木瓜怎么炒做好吃？
一、清炒木瓜块 食材准备：木瓜1个；蒜5瓣；生抽1小勺；白糖适量；植物油2勺 步骤一：准备一个小碗，调入生抽和白糖搅拌均匀待用。 步骤二：将木瓜去皮去籽切成块状备用。 步骤三：大火加热炒锅中的油，放入蒜粒爆香，随后倒入木瓜块翻炒片刻。 步骤四：把调好的料汁倒进锅中，大火烧开后再转小火焖至汤汁浓稠即可。 二、香辣木瓜丝 食材准备：木瓜1个；干辣椒5个；花椒1小撮；白醋适量；辣椒油3勺；白砂糖4勺；熟芝麻适量；葱蒜末适量 步骤一：将木瓜切成条或者丝，尽量切得细一些。（我是用刨丝器做的，很省事） 步骤二：干辣椒剪成小段，和花椒一起放在碗里，锅里加入适量清水煮沸后，倒入干料煮出香味，然后把辣椒捞起来沥干水。 步骤三：在切好的木瓜里加入食盐腌渍10分钟左右，然后用手抓捏出水分，再用自来水冲掉盐分，这样能使木瓜的口感更加爽脆。 步骤四：将白醋、白砂糖和辣椒油调成酱料待用。 步骤五：在拌好的木瓜丝里加入葱花、蒜末和刚才调好的酱料，最后撒上适量白芝麻和红椒圈提色增香，拌匀后即可食用。 三、酸奶木瓜 食材准备：木瓜半个；酸奶1盒 步骤一：将木瓜洗净，去掉瓜蒂，用刀刮去外皮，再把果肉切成小块。 步骤二：把木瓜肉和酸奶混合在一起，搅拌均匀就可以吃了。如果感觉比较稀，可以再加少许淀粉勾芡一下。