烤鸭炖土豆好吃么？
我吃过最好吃的鸭子是路边小摊上卖的发臭的盐水鸭，10块钱3只，卤汁的味道浸到每一块鸭肉里，微甜鲜美，最妙的是皮和肉一点都不烂，很有嚼头。 然后第二好吃的鸭子是在全聚德吃的果木炭烤鸭，皮脆肉嫩，搭配独特的荷叶饼和葱丝酱食用，回味无穷。 第三好吃的鸭子是北京烤鸭，超市冷冻柜里的真空包装，便宜啊，8块钱一斤！回家拿出来放在电饭锅里蒸，油汪汪一袋子，用筷子夹起一块，皮滑肉嫩，蘸着小红辣椒做的调料，好吃得飞起~(￣▽￣~）~ 第四好吃的鸭子是北京炒肝儿，大碗实惠，肝儿很嫩，没有腥味，搭配油条和蒜泥一起吃，美极了～
第五好吃的鸭子是酱鸭子，便宜啊，69块钱3只！味道咸香，肉质不烂。 除了这5种，其他的鸭子都一般般了。。。 比如便宜坊的烤鸭，荷叶饼薄而不破，沾着酱吃，味道还行。 但是那鸭子是凉的，没什么血色，感觉不新鲜。 便宜坊的焖炉烤鸭，鸭子个头小，配着黄瓜条等小菜，吃起来倒也别有一番风味。但是价格贵啊，一只将近四百块钱呢 还有九门小吃街上的某家烤鸭，120块钱一只，蘸着酱料吃，味道还真不赖（｡ò ∀ ó｡）
关于烤鸭的做法，我吃过最特别的要数“烤鸭炖土豆”，微博上有一位名叫“我是张张嘴”的吃货网友发过一个美食帖，就是关于这道烤鸭炖土豆的，看完后让我口水哗哗流～ 用最简单的食材，做出最鲜美的味道~~~爱了爱了~~~~
下面分享一下做法~~
食材：烤鸭半只、土豆两个、大葱一根、姜两片、八角一个、清水适量
1. 鸭架剁成小块，用清水浸泡出血水；
2. 土豆去皮，切成滚刀块；
3. 大葱切段，姜切片备用；
4. 砂锅加入适量清水、鸭骨架、八角、葱姜，大火烧开，转小火煲两个小时；
5. 加入切好的土豆，继续煲一个小时，关火让砂锅保温即可。 可食用前调入适量食盐。简单吧(○’ω’○)