豆角饺子放什么好吃？
作为一个在东北待了四年的山西人，我感觉我非常有发言权。 首先，你要选豆干（就是那种一袋袋的豆腐丝儿）、葱(不要葱白要葱花)、姜沫、五香粉、酱油(千万别用老抽！会黑乎乎的)、盐少许，然后混合均匀，把刚才和好的面团分成小剂子，擀成薄片，把调好的馅儿放在面片上(喜欢菜的可以多放点菜，喜欢面的可以多放点面)，从短的一头卷起来，卷到上面的时候，把两边合拢，在顶端打一个结。
接下来是最重要的步骤——煮！烧一锅开水，把包好的饺子放进去，水开后，加冷水，再次煮开，加冷水……这样反复三次左右，熟了！ 吃的时候，你可以配着醋、辣椒油、生抽食用，味道会更好。
这是我最爱的吃法之一。 还有一种是烧熟后拌着吃。也是非常好吃的，尤其是夏天，凉凉的特过瘾。 就是把煮熟的饺子蘸着调料吃。调料有酱油、醋、味精、芝麻酱、辣椒油等。这个吃法适合所有的水饺。