可乐烧鸡翅有营养吗？
有，但是不多。 首先明确一点，无论何种烹饪方式，蛋白质的基本结构都不会发生变化（高温会使得蛋白质变性，但是变性的结果只是空间结构的改变从而导致其不可逆的活性丧失）。因此说蛋白本身被破坏了是没有道理的。
其次，从营养学的角度来讲，评价食物的依据应该是其营养素含量，而不是看营养成分表中的能量值。因为食物的能量高低与其营养价值没有必然的联系（比如淀粉的能量非常高，但是食用之后几乎不会产生饱腹感，是因为其具有很高的GI值，也就是说人体消化淀粉的时候血糖会迅速升高，然后胰岛素就会立即发挥作用，把多余的糖转化为脂肪从而储存起来，这样看似吃了很多能量的食物，其实大多已被转化了，真正供给机体的热量并不多；而同样作为高能量的油脂，如果脂肪酸组成符合人体的需要，那么消化吸收率就会降低，即使吃了很多也能很快被利用，不会出现堆积的情况，所以不会导致肥胖）。
最后，从题主所给的原料来看，主要的营养素可能是碳水化合物、蛋白质和脂肪，维生素与矿物质的含量应该不高。 所以可乐鸡翅并不能提供多少营养。不过，既然题主已经这么问了那我就顺便科普一下，首先所有的蛋白质都不是有益物质，也就是说你吃了任何食物当中的蛋白质都必须要经过身体分解为氨基酸后才能被吸收，这些氨基酸然后再重新组合形成人体所需要的蛋白质。因此说蛋白质是人体必需的成分这种说法是不正确的。只有合成器官组织需要的特殊的生理活性蛋白质才是必需的。
一般来说，食物当中缺乏某种营养物质，这种物质就是必需成分，比如人体不能自身合成必须从外界获取的AA，但是通常来说只要你能吃到含有这种氨基酸的食物，它就能被机体利用，因为食物中的氨基酸进入体内后要经过几次的转运才能被利用，并非直接被吸收。因此说“不吃某种食物就缺那种营养”其实是毫无关系的。