烤箱怎么做土豆泥?
烤箱做的土豆泥,软软糯糯的,超好吃! 不加一滴水,只用空气炸锅就能做~ 食材准备: 小个头的土豆两个、牛奶250ml、白砂糖1勺、黄油20g(可替换为橄榄油)、盐适量; 做法步骤: 1.把土豆用清水冲洗干净,再放到流动水下冲洗一下,然后去皮。 2.将切好的土豆放到碗里,加入白糖和食盐,用手把它搅散并拌匀。上边的图片里由于我用的蒸锅,所以底部有水汽,但实际上空气炸锅做完是不会粘底上有水的~ 3.在拌好的土豆里加入事先室温软化好的黄油或者橄榄油,再把牛奶分两次加入,一边倒一边搅拌。(如果怕不熟可以加一点糖) 注意!这里不用搅拌得太细腻哦,有颗粒感的土豆泥才最好吃呢! 4.把调好味的土豆泥装进容器中,用勺子压平表面,放进空气炸锅里,调到160℃,烤30分钟左右就完成了~