猪骨赤小豆用什么作用？
冬令进补是遵循天人相应养生观的最好体现。但广东人历来就有“秋冬润燥，春夏进补”的老传统。加上岭南地区属于亚热带气候，温热偏湿，因此，食疗养生特别讲究清补。
猪骨赤小豆汤 材料：赤小豆20克，猪月骨500克。
做法：将猪骨洗净斩件，入沸水焯去血水，捞出洗净。赤小豆洗净，两者一同加水放入锅中煲汤饮用。
功效：祛湿补脾、祛痰止咳。适用于慢性咳嗽、消化不良、脾虚水肿、小便不利等。
黄豆煲猪骨 材料：黄豆30克，猪月骨500克。
做法：将黄豆洗净浸泡；猪月骨洗净斩件，加入沸水淖去血水。然后两者一同加水放入锅中煲汤饮用。
功效：健脾益气，润燥生津。常用于肺燥咳嗽、失眠多梦、脾气不振、脘腹胀满等。