蔬菜面怎么做好吃？
蔬菜面的做法有很多，可以做成蔬菜汤、蔬菜沙拉等。 下面介绍一种蔬菜面的做法如下：
食材准备：西兰花30g，胡萝卜20g，菠菜40g，面粉适量
制作方法： 一、将准备好的西兰花和菠菜先清洗干净，然后分别切成小块备用； 二、往锅里倒入适量的水，大火烧开后把备好的西兰花放进去焯半分钟左右再捞出来沥干水分待用； 三、接着再把准备好的胡萝卜洗干净后去皮也切成小丁状放进盘中备用； 四、取一个干净的碗，把切好的西兰花，胡萝卜及菠菜倒进去，再加入少许的白糖和食盐抓拌均匀； 五、接下来在碗中加一勺的面粉搅拌均匀（这里可以根据自己的喜好加入适量的面粉）； 六、最后用筷子搅拌成粘稠的面团即可，注意不要搅拌得太干，否则不容易揉成团；
七、然后把揉好的面团用擀面杖给擀压成薄片，再用刀切成细条状，面条切得不宜太薄也不宜太厚； 八、起锅热油，油热下入面条，煎至两面呈金黄色后即可出锅装盘了。
温馨提示： 1.加入少许的食盐可以让蔬菜的味道更加鲜美; 2、面粉的用量可根据实际情况来添加，不过一定要把握好度，不然的话容易做失败哦！