鲜肉馄饨馅怎么调才好吃？
我买的这个馄饨皮很神奇，煮好以后皮儿很有韧性，感觉跟手工擀得差不多。 先分享肉馅做法： 1.猪梅花肉（肥瘦相间的）用搅拌机搅成泥糊状。 2.葱姜打成末放进去，加入白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、香油，朝一个方向不停搅拌上劲(大约30次)。
3.最后加入鸡蛋和面粉(大约5克左右)，搅匀后盖上盖子放冰箱冷藏腌制4个小时以上(时间越长越入味)。 接下来就是包了！我一般都是提前一晚把肉馅拌好放冰箱冷藏，然后早上起来包。
1.取出适量肉馅放在馄饨皮中间。
2.两边的馄饨皮向上折叠盖住肉馅。
3.捏紧边缘处，然后用筷子在中间压一下，让两边褶皱自然散开。
4.水开后下馄饨，煮熟后捞起。 还可以加点青菜做个青菜馄饨，味道也很好。 我自己喜欢蘸着酱油吃~简单美味～