玉米棒子怎么做好吃?
作为一个地地道道的北方人,真的很爱吃玉米!! 除了常见的水煮玉米、糖粘玉米和爆米花之外,玉米还可以做成点心、罐头、酱料等各种各样的美食…… 而在我所有的关于玉米的吃法中,最喜欢的就是用油炸一炸,做成好吃的酥玉米。
1. 准备一把新鲜的玉米,掰成段状,用清水冲洗干净表面的灰尘杂质。
2. 用厨房纸擦干表面水分或者晾干也可以。(这一步一定要做,否则会很难炒熟且很容易糊锅)
3. 锅内倒入多一些的油,加热至6成热时放入处理好的玉米。
4. 小火慢慢煎炸至金黄酥脆,即可出锅控油。
5. 最后可以根据自己的喜好,撒上一些白糖或者椒盐调味,美味即成。
这样做出来的酥玉米味道香甜、口感酥脆,真的超级好吃哟~ 我自己比较喜欢甜口所以会放一点白砂糖,如果你不喜欢那么甜的美食就可以不放或是少放。而如果你想要颜色更加诱人、口感更加丰富的话,也可以适当加入一些白芝麻或黑芝麻一起制作。
对了,酥玉米其实跟炸油条是一样的道理哦,只不过一个是把面团搓成长条,另一个是把玉米搓成长条而已啦~ 有时间你也可以试试自己在家做炸油条,也是非常简单的呢~