牛奶鸡好吃吗？
我吃过，味道还不错！ 我是在北京一家很大的连锁店里吃的。这种菜看起来挺奇怪的，但是确实很好吃～ 首先呢，把生鸡蛋打到碗里，让后加入酸奶（一定要是酸奶哦）和少许白糖（也可以不放）混合均匀；然后，把调好味的鸡蛋液用勺子舀入锅里蒸～ 是不是很简单！
等鸡蛋羹熟了以后，可以在上面打一个生鸡蛋黄，撒少许葱花。这样，一道颜色很好看、口感滑嫩的「牛奶鸡」就做好了！ 刚蒸好的「牛奶鸡」有一股浓浓的鸡蛋香，入口即化。如果你胃口不是特别小的话，一只「牛奶鸡」足够你吃了……
话说，这个「牛奶鸡」其实是个舶来品。它的原名叫作「俄式蛋羹」。因为制作「俄式蛋羹」的原料中含有鸡蛋和酸奶，所以又被称为「酸奶蛋羹」。在以前，只有饭店的大厨会做这道菜。普通的家庭厨房里根本见不到它们的影子。 但是现在不一样了，随便一个大超市都能买到做「俄式蛋羹」的全套工具。你只需要按照说明书上的步骤一步一步来做，就能成功做出这道网红美食了！