贝壳怎么做好吃汤？
准备食材：鲜贝（我用的是扇贝）、丝瓜、姜，生抽、蚝油、料酒各适量 第一步：把贝壳表面的泥沙冲洗干净，放入锅里，同时加入料酒和少许食用小苏打，煮五分钟去腥； 第二步：同时，丝瓜去皮切成滚刀块，姜切片备用；
第三步：把贝壳捞起来，沥干水分放一旁备用； 第四步：热锅冷油，放入姜片爆香，然后倒入丝瓜，翻炒至变软，加入适量盐调味； 第五步：在锅中注入足量清水或者高汤，水开后加入生抽、耗油搅拌均匀，接着把贝壳放进去，再次煮开即可关火。
这样做出来的鸡汤味道很鲜美，而且不会有腥味哦！ 喜欢吃辣的朋友可以放些干辣椒进去一起炒，更有味！ 但是需要注意的是，由于扇贝和海螺等海洋生物的消化腺中含有毒素，这些毒素不易溶解于水中，因此有海鲜过敏史及患有皮肤病的群众还是应该少吃为妙。