用猪肉怎么做好吃？
最近很火的糖醋排骨！！！ 超好吃，来听听怎么做吧~ 用料 猪小排一斤左右、盐适量、生抽30ml、老抽15ml、白糖40g、陈醋60ml、八角一个、桂皮一块、豆瓣酱一勺、料酒20ml、葱姜蒜适量 步骤一 排骨用清水浸泡出血水，冷水下锅，加入两片姜，一勺料酒去腥
步骤二 煮开后，撇除浮沫，加入八角和桂皮，继续煮十五分钟，然后捞出沥干水份备用 开始拌酱汁啦 调一个咸甜适度的酱汁很重要哦～ 碗里放入白砂糖，再加入生抽、老抽、陈醋、豆瓣酱、料酒混合搅拌均匀成酱汁 锅里放油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后把豆瓣酱也放进去一起炒（这样味道更棒！）
最后把排骨倒进去，炒到微微焦黄
倒入调好的酱汁，小火焖二十分钟左右 最后大火收汁，就可以出锅啦～ 是不是很简单呢～快动手试试吧～