橙子为什么那么好吃？
橙子的滋味丰富而复杂，有甘甜、酸爽，还有清爽宜人的柠檬香……让人吃一口就停不下来！ 为什么这么好吃的橙子，价格差这么多？ 影响橙子价格的因素有很多，品种、产地、种植技术等等都可以影响它的身价。今天咱们聊聊影响橙子价格的品种因素——它可是至关重要的一点哦！ 市场上出售的橙子品种繁多，按颜色分就有甜橙、脐橙、血橙等；按形态特征分又有矮化脐橙、长形脐橙、圆形脐橙等；而按产地来分就更多了。 这么多的品种，都叫做“橙子”吗？ 其实，这些不同颜色的橙子是不同品种橙树的果实。以我国的主要柑橘类果品之一——“脐橙”为例，根据它起源地的不同，就有西柚（Citrus sinensis Osbeck）和蜜柑（C. japonica Thunb.）之分。 而这两者又因引入地区的生态条件及后续栽培管理的差异，其外形、色泽和风味也各有区别。比如说，我国最早从希腊引入了西洋接换种，再将其与本地早柑进行杂交培育，最终获得了酸甜可口、肉质细脆、汁多无核、果皮黄红色的广盐脐橙。
目前，这种广盐脐橙是我国最主要的脐橙品种，也是市面上最常见的橙子之一。 除了广盐脐橙外，还有沃柑（由美国脐橙与沃野橙杂交而成，口感绝佳）、梦露柑（产自日本的爱媛，味道酸酸甜甜的很迷人）以及红肉脐橙（具有独特的玫瑰香味，果肉呈红色）等。 如此多的橙子品种，虽然都是桔科植物，但它们的基因排序却已有差别。虽然它们长得相似，但却带有不同的遗传印记。也就是说，尽管我们可能分不出他们的具体品种名，但他们毕竟是各有身份的！ 这就像是人一样，同一个父母把胎生的孩子带到这个世界后，由于后天的环境、营养等因素的影响，孩子的长相、身高、体质会有千差万别。