东北鱼什么鱼好吃?

童子懿童子懿最佳答案最佳答案

我是土生土长的黑龙江人,关于鱼的吃法,我在网上写过文章,在这里就不赘述了。 直接上菜品。

1.炸臭豆腐鱼片 这道菜是我的原创,在别处吃不到。

2.锅包肉 为什么是这道菜代表东北菜?因为它太有名了,而且外省人也普遍接受它。

3.炸鸡架 这算是哈尔滨道外的特色吧,香而不腻,外酥里嫩。

4.炖鱼汤 东北气候冷,所以鱼肉做汤比较多。

5.红烧鲤鱼 在我的家乡(佳木斯),喜欢吃大口鲤鱼,就是没牙也能嚼得动的鲤鱼,做法是用酱焖,现在比较少见了。

6.咸菜丝炒干豆腐 这是我和我妈最拿手的鱼菜了,超级下饭。

7.酸菜鱼 不得不说,重庆火锅的基础汤底就是酸菜鱼。

8.水煮鱼 同样用酸菜鱼作为基底。

9.熏鱼 这是我奶奶的最爱,她老人家特别爱吃鱼,每天早饭必须吃一个鸡蛋,再喝一杯牛奶,然后就要吃点儿熏鱼。

10.油炸冰棍儿 这个……算特色吗?

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!