什么酱煮菜好吃?

樊子田樊子田最佳答案最佳答案

喜欢做饭的人,大概都会拥有一瓶属于自己的酱料。 做凉拌菜、拌面、火锅、炒菜……只要有这瓶酱,一切变得简单又美味! 而我拥有的酱料里,最最钟爱的一瓶,就是李锦记的薄盐豉油! 它简直就是万能酱,无论配什么都好吃~ 下面分享几款用豆油做法简单,又特别美味的佳肴~

| 糖醋茄子 | 材料 茄子2根、蒜头4瓣、姜1块、葱白2根

调料 李锦记薄盐豉油2汤匙、香醋3汤匙、白砂糖4茶匙、食用油适量

做法 1.准备食材,茄子去皮切成段,蒜头、生姜和大葱切片;

2.锅中烧热油,爆香葱姜后下茄子,中小火煎至微黄变软;

3.放入其余调味料,小火焖煮5分钟至入味,大火收汁盛出撒上葱花即可~ 这碗酸甜甜的糖醋味儿实在太正了,一口咬下去,满嘴都是柔嫩润香的茄肉,酱汁也不咸不腻,搭配米饭吃超棒!

| 五彩土豆沙拉 | 材料 土豆2个、甜玉米粒100g、豌豆100g、胡萝卜半根、洋葱半个、黑胡椒少许、牛奶2勺、植物油1勺、盐少许

调 料 沙拉酱2勺 做法 1.准备好所有食材,土豆削皮切丁,胡萝卜和洋葱也切成小丁;

2.烧一锅热水,把玉米粒、豌豆、胡萝卜丁放进去焯水煮熟,然后捞起沥干水分备用;

3.平底锅烧热,放少许植物油,倒入土豆丁煎至表面金黄,盛起来放入碗里,加入2勺牛奶、盐调味,用筷子搅拌均匀;

4.把搅拌好的土豆泥倒在盘子中,上面铺上甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁,再挤上适量沙拉酱。 最后撒点黑胡椒粉,就可以端上桌开吃了~ 我最喜欢吃软糯糯的土豆,所以蒸得软烂一些更好吃喔~ 这道五彩缤纷的沙拉,色彩鲜艳,看着就很有食欲,一口下去能吃到不同风味的蔬菜,清爽不油腻,特别适合夏天哦~

| 南瓜糯米饼 | 材料 糯米粉200g、南瓜200g、白砂糖30g

做法 1.备好食材:南瓜去皮去籽洗净,切成薄片;糯米粉放在大碗中,加入白糖拌匀;

2.蒸锅里加水煮开,放入南瓜蒸15分钟左右至熟透;

3.将蒸熟的南瓜放进容器内,用勺子压成泥状;

4.接着把糯米粉和南瓜泥拌均匀,揉成一个光滑不粘手的面团;

5.取一小块糯米团,在手心揉圆按扁,放入锅中用小火慢慢煎熟,即可出锅! 一口一个贼过瘾的南瓜糯米饼就做好了~外脆里糯,香甜可口,早上吃个鲜豆浆配上这个饼,棒极了!

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