莲菜炒木耳怎么做好吃？
【清炒藕片】食材准备：藕，辣椒，葱，姜，蒜 调料准备：油，盐，白糖，生抽，香醋，老抽 步骤如下： 1、准备食材并清洗备用。（藕去皮切成薄片） 2、切好葱花、姜丝、蒜末和辣椒圈。 3、锅中热油，加入葱姜蒜爆香。然后放入辣椒圈炒香。
4、倒入藕片，大火爆炒。然后依次调入生抽、香醋、老抽和白糖。（注意不要翻动太频繁以免藕片变黑）
5、待汤汁收浓即可出锅装盘。 有喜欢这道菜的小伙伴吗？没有的话赶紧学做起来吧！ 【糖醋莲菜】食材准备：莲藕，玉米淀粉，面粉，鸡蛋 调料准备：食用油，白糖，白醋，食盐 步骤如下： 1、首先把藕洗干净去皮，然后用刀背轻轻拍散（这样更方便入味） 2、在盘子里倒入适量玉米淀粉和面粉，打入一个鸡蛋，再加少许清水调成面糊状。然后把腌制好的藕放到里面均匀裹上面糊。
3、锅里放油烧至五成热，将挂糊的藕放入油锅炸至外表酥脆。然后将炸好的藕过一遍凉水待用。 4、调汁。取一个小碗加入两勺白糖、三勺白醋、半勺老抽、一点点食盐搅拌均匀待用。 5、重起锅放油，油热后放入姜末炝锅。然后倒入调好的料汁，小火煮开后把炸好的藕放进去翻拌均匀。使每块藕都均匀蘸上糖汁入味。最后撒上葱花点缀即可食用。 你学会了吗？这样做出来的莲子酥软香甜，超级好吃哦！