婴儿猪肝怎么煮好吃？
第一次听到用猪肝给孩子补铁，真是长见识了！ 一般我们缺铁都是吃红肉（猪肉、牛羊肉等），吃猪肝是补铁吗？ 其实，在动物肝脏中，铁的吸收利用率最高的是鸭血，其次是鹅肝和鸭肝，猪肝的铁吸收利用率相对较低。 所以，用猪肝给宝宝补铁其实是很不科学的……
不过，虽然猪肝的铁含量不高，但其含铁形态为血红素铁，这种铁是人体最容易消化吸收的，且不会产生排异反应。所以，如果宝宝有缺铁的症状(如：抵抗力下降、爱哭闹、睡觉不安稳、头发干枯没有光泽、面容苍白等等)，医生也会推荐给宝宝补充铁剂，其中就有含有血红素铁的药片或者胶囊形式的铁剂，如：右旋糖酐铁、富马酸亚铁等。 但服用铁剂时也要注意：
1. 服用铁剂时不宜喝茶或喝咖啡，因为茶叶中含有鞣酸会阻碍铁剂的消化；
2. 服用铁剂期间不要服用蛋白酶抑制剂、抗生素等药物，因可能会影响铁剂的吸收；
3. 服用的铁剂最好单独服用，避免和其他药品一起服用，以防发生不良反应；
4. 有胃肠疾病或长期服用抗结核药的患者，应注意是否对铁剂过敏，如有应立即停用。 对宝宝来说，最好的补铁方式是多吃富含铁元素的食物。 高铁食物有哪些呢？ 妈妈应该多给宝贝吃一些富含铁元素的食物，如： 最后，附上预防宝宝贫血的小贴士～