肉粽好吃还是甜粽好吃？
作为一个江南人，我其实俩都爱吃，而且做法也有不同。 正儿八经的粽子应该是咸的，也就是肉粽。首先粽子一定要糯米，不过现在也有用大米做的，但口味差很多；其次要有馅料，或者肥肉、瘦肉，或者豆沙、蜜枣之类的。
最正统的粽子应该是我外婆烧的，她年轻的时候经常做给来家里的客人吃。具体做法是，把糯米浸泡后捞出沥干，然后放入锅中炒熟（注意别炒糊了），同时准备一块五花肉或肥膘，切成小丁，放老抽、生抽、酒和糖调味，腌渍半个小时左右（这时候可以切一些粽叶），然后把糯米和馅料放入箬叶中包起来扎紧，锅里放清水烧开，再放进去煮一个多小时就可以了。
我自己做的就比较简单了，买现成的糯米和馅，用冷水泡一晚上（这样比较容易煮熟），第二早上直接放进锅里蒸一个小时就可以吃了。这样做出来的粽子米油浓厚，糯而不烂，嚼之有劲而有回味。 甜粽子主要是在江浙沪这一带，主要是糯米的滋味比较纯正。而咸粽子主要是在北方，因为北方人多食馒头大饼，如果有了咸粽子，正好可以搭配着吃。
不过随着交通和物流的发展，现在的粽子也是南北通吃。我曾经在北方的大商场看到卖鲜肉粽子的，也见过超市冰柜里卖冷冻的蛋黄肉粽。 但是我觉得最好吃的还是要数自己在端午前后几天亲手做的，毕竟那几天空气里都是糯米的香气呀！