什么黄豆好吃？
我们这有种说法，土里长着的各种豆子，分为“鲜豆”和“干豆”之称谓。 土里的称为「鲜豆」的，是指刚刚从地里采下来的豆子。而晒干的称为「干豆」。 那么什么豆类属于鲜豆呢？ 一般我们吃的各种豆子，比如豇豆、四季豆（菜豆）、扁豆、毛豆等等都属于鲜豆。 而干豆则是将鲜豆煮熟后晒干或者晾干而成的。 有种叫「铁炮豆」的，是我们这里特有的豆子。它看起来非常像橄榄球，因此俗称“棒子豆”。把它放进锅里蒸熟之后，吃起来有板栗的香味~是鲜豆里面味道最好的之一！
还有一种南方特产叫做「毛尖豆」。长得有点像小米椒，但是比小米椒细长，而且颜色碧绿。用它煮出来的汤色奶白，非常鲜美。也是我最喜欢的一种鲜豆。 你问好吃的豆子有什么？ 以上这两种可都是干豆哦！把这两样泡开后下锅炖一炖，美味极了～