开封哪里牛肉好吃?

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老开封都说,“吃牛肉,到齐达” 这家店在开封已经开了十几年了,每天顾客都络绎不绝,它位于大南门外,一个普普通通的门面房,可是就是这样一家店,让无数老吃家们乐此不疲。 店里主要经营的就是炒焖子和涮牛肚。 所谓涮牛肚就是拿小锅煮着,你点多少,煮多少,十分新鲜。

牛肚的份量也非常厚道,大块!厚实! 牛肚在锅里“咕嘟咕嘟”,等到煮的软绵绵的时候,再夹出来蘸酱让人食欲大开。 一盘涮牛肚,再来一盘花生,来一碗豆腐脑或者稀饭,美滋滋。 说到这涮牛肚不得不提一下这里的酱料,别处的酱料都是红红的,但是这里却是绿色的,据老板说这是特殊的豆芽菜酱。

绿绿的,香香的,拌在鲜嫩的牛肚上,那个味道真是妙不可言啊! 当然,如果你不喜欢这种寡淡的吃法,也可以让他给你调成别的口味。(加糖、加辣椒,你想怎么调就怎么调)

还有炒焖子也是这里的一大特色。把鸡蛋和淀粉搅合在一起倒入热锅中蒸熟的粉皮,切成菱形放在锅中进行爆炒,加韭菜更好吃。

价格方面也是非常实惠,一斤炒焖子十块钱,一斤涮牛肚也就十七块钱。 地址在这里哦~ 开封市大南门外57号(近体育场)

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