乌塌菜怎么吃好吃？

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1.将发好的面里放盐，小苏打，揉好擀平切片 2.鸡蛋打进碗里搅匀，加少许面粉调成糊状 3.锅内放油烧热，一块块放入面糊炸至金黄酥脆，捞起沥油待用 4.另起锅烧水，将摘洗干净的乌塌菜放入沸水中焯熟，摊凉后挤干水分待用 5.将炸好的鸡蛋薄饼、沥干的乌塌菜放入大碗中，加入葱花调匀即可食用啦！

特点：香酥爽口～营养丰富！

—— by JQH ——

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