甜菜头榨汁好吃吗？
第一次听说用甜菜根榨汁，味道是怎样的我不知道，但是你可以尝试一下哦！ 甜菜根又称为红萝卜、红心萝卜或者加拿大红菜头。属于十字花科类蔬菜，和西兰花是一个家族，和圆白菜是亲戚。颜色艳丽，口感脆嫩，味道甘甜。 据相关资料记载，世界上有人种植史的蔬菜只有40种，而甜菜根就是其中之一。而且最早在公元前5000年至公元前3000年之间，在中东的约旦河谷就有了栽培的历史。16世纪传入欧洲，20世纪初传入美国。现在的我国也有引种，主要在北方栽培。
说到吃，我第一个想到的就是做泡菜。这应该是大多数人的选择吧。将新鲜的甜菜根切成大块，放入容器内，加入盐腌制出水后，再倒入醋、白糖浸泡，就可以吃了。我小的时候，妈妈经常会做这个给我们当零食吃。脆生生，凉丝丝，酸酸辣辣的味道特别好。不过现在的小朋友大概都不爱吃了吧。哈哈~
除了做泡菜，还可以把甜菜根剁碎，加到肉馅里，包饺子、包子都行；也可以打汁，做成像饮料一样喝的甜菜根汁（注意：打汁之后要适当加水稀释）；或者是把甜菜根煮熟了捞出来拌白糖吃。当然最直接的办法还是清洗干净直接生吃。不过没试过的朋友可不要随便尝试啊！因为有的朋友对甜味不太敏感，而对咸味却很敏感，所以会出现越吃越甜的错觉。 其实，甜菜根还有另一种更特别的吃法——烤甜菜根。具体做法是将新鲜甜菜根清洗晾干，沾上面粉，放在烤架上烘烤，一边烤一边刷蜂蜜水。烤熟之后，表皮酥脆，里面绵软，略带嚼劲，吃起来就像薯片的口感。
说了这么多，你是不是已经迫不及待想要试一试了呢？那还不赶快去买些回来做做看。