做点什么咸菜好吃？
【泡菜】 做泡菜最好选择味道淡的蔬菜，比如包菜、白菜（包菜炖豆腐是我的最爱！），胡萝卜也可以。如果喜欢酸甜口味的可以放适量白糖和白醋；喜欢辛辣重口味的可以放小米椒和泡辣椒。把切好的菜用盐腌起来，过几个小时再挤干水分，加入准备好的调料拌匀就可以啦~ 第二天就可以吃到美味酸甜的泡菜了！ 还可以用来炒肉，拌饭拌面条都很不错哦～
【萝卜焖烧罐】 我最喜欢吃妈妈做的萝卜焖烧罐，绵软香甜，吃的时候舀一勺子放进嘴里，啊，幸福得直冒泡泡～ 准备一颗白萝卜，去皮洗干净后切成块儿，如果表面有刮痕或者斑点的部分就用刀削去，然后装进锅里加清水煮。煮熟后趁热加入冰糖、老抽和生抽调成咸甜味，然后盖上盖子小火闷20分钟左右就大功告成啦！
【酱黄瓜】 清脆爽口的酱黄瓜是下饭菜的首选哦～ 挑选鲜嫩的黄瓜用刀剁碎，加少许食盐腌制片刻，冲洗干净后挤干水份备用。 生姜切末，蒜头拍破切碎待用。 热锅凉油，下入姜蒜末爆香，调入豆瓣酱和甜面酱炒至香醇入味，倒入黄瓜丝用筷子搅匀，使每根黄瓜上都沾满酱料，关火让酱香味慢慢渗入黄瓜中，装入干净的瓶子里密封好放到冰箱冷藏。食用时可根据个人喜好撒入葱花和胡椒粉提香。 小贴士：这道菜可以一次性多做点，冷却后装入瓶子放入冰箱冷冻室保存，随吃随取很方便呢！