活爬虾怎么好吃？
最近吃了很火的活爬虾，来分享一下做法～ 买的两斤多，花了一天的时间处理完，准备做三菜一汤（虾汤、椒盐大虾、蒜香虾、凉拌小米椒），还剩下十几只，等处理完了再做个油焖大虾或者烧烤（哈哈哈想想就馋人！）…
先把虾洗干净，我买了新鲜的活虾自己剪掉须、剥壳，但感觉还是不新鲜，如果有新鲜的大明虾可以直接买回来自己做哦～ 处理好的虾用适量盐和料酒腌制20分钟以上入味
下锅油炸至金黄酥脆备用
炸虾的同时可以准备其它菜品，这个随意哈～我用剩米饭做了个蛋炒饭，黄瓜和胡萝卜分别加了沙拉酱拌了个凉菜，还煮了锅粥
接下来就是展示厨艺的时候了～先调一个酱汁：适量生抽+老抽+糖+胡椒粉+麻油混合均匀
把炸好的大虾整齐排列在盘子里，浇上酱汁，撒葱花和白芝麻做装饰（其实应该放点剁辣椒的，但是家里没有）
好啦~一盘色香味俱全的椒盐大虾就做好啦！
剩下的虾我做成了虾汤面，哈哈，鲜啊～