咖喱粉怎么做土豆？
做法一、最简单的，用烤箱 准备材料：大土豆2个，黄油（或者植物油）50g，椰浆1袋(245ml)，牛奶300g，砂糖60g，盐3g，香草精数滴 步骤： 1. 将黄油以外的所有食材放进锅里，搅匀后盖上盖子小火加热直至沸腾； 2. 待锅中食材完全煮沸后，继续盖锅盖焖煮7-8分钟左右，期间不断搅拌； 3. 煮熟的汤汁会呈稠糊状，这时就可以尝尝味道了！觉得淡了可以再加糖和盐，并继续搅匀； 4. 把做好的汤盛入碗里，最后滴上几滴香草精增香，也可以撒点干罗勒碎或香葱末做点缀。
小贴士： 除了用黄油以外，还可以用猪油来炒制，做出的味道会更香一点。如果不用黄油、炼乳等含油脂的成分，可以少放一点油，让食材在烹调过程中不至于太干。
做法二、简易版本的香辣咖喱土豆，适合不想洗太多锅具的小伙伴 用烤箱做咖喱蔬菜的时候，有时会因为忘记关火导致烤盘里的食材烧干了，为此特制了一份不需要开烤箱的火烤版香辣咖喱菜—— 制作过程很简单，就是先把洋葱、胡萝卜和大蒜用平底锅用火焙干，再用料理机打碎成粗颗粒，之后加入牛奶、咖喱酱、辣椒粉和生抽调拌均匀即可。
做好的香辣咖喱酱汁直接浇在米饭上拌匀食用，美味又方便。 如果喜欢吃软糯的食物，可以在制作时把洋葱切块、胡萝卜切丁后再进行烹饪，这样更省心哦~