土豆丝怎么做啊？
准备食材 青椒1个，土豆2个，蒜瓣3-5粒、盐、白糖、陈醋适量。 步骤一、把切好的青椒和土豆放到锅中煮一下，大约1分钟左右即可捞起滤干水分备用； 步骤二、把蒜瓣剥去外皮压成蒜末，青椒和土豆切成细丝（越细越好）； 步骤三、把切好的青红椒和土豆丝放到一个大碗里，加入少许盐、白糖、白醋搅拌均匀，让配料均匀地裹在原料上，静置腌渍20分钟～一小时就可以了！ 我一般睡前把食材放进去，早上起来就腌好了，非常入味！
如果感觉太酸可以加入少许清水调成糖醋味。如果觉得味道淡也可以加点辣椒面或者麻椒粉之类的提味儿。 装盘就可以上桌了！是不是很简单呢~ 这样一盘酸甜开胃的土豆丝就做好了！