青柿子酒有什么作用？
柿种酒，又称作“青柿种”、“青柿子酒”或者“黄柿子酒”，是由柿子种子发酵而制成的饮料，是菲律宾当地非常有名的传统特产。用新鲜的青柿子与大米混合后盖上盖子，让其自然发酵而成。因为原料中除了含有淀粉和可溶性糖以外，其他营养成分并不多，所以，在发酵过程中，主要产生的是酒精（乙醇）和水。成品的柿种酒中含有高达15%左右的酒精度数。
由于其中含有多种对身体有益的微生物，作为一种低度的天然饮品，柿种酒既有类似啤酒的清爽，又有类似红酒的香气，还有类似白酒的刺激。而且由于其中的膳食纤维能够刺激胃肠蠕动，对于便秘患者来说，饮用一些柿种酒有一定的通便效果。 经常饮用还有一些美容功效呢！
因为柿种酒中含有黄酮类成分，具有抗氧化作用，可以减少紫外线伤害，从而起到美白肌肤的作用；另外，黄酮类化合物还可以防止细胞变异，对预防癌症也有一定帮助。 当然了，凡事都有两面性，虽然柿种酒有益身体健康，但是长期大量饮酒就会危害健康了。因为无论什么酒类，都含有一定的酒精，而酒精具有强烈的毒性，如果一次摄入过量或者持续大量食用，就很容易造成中毒反应。 如果不是特别喜爱喝酒的人，最好远离酒类等含有酒精的饮料，以防醉酒或者酒精中毒。如果真的需要喝，也不要贪杯哦~