甜米酒怎么做好吃？
甜酒糖，又称酒酿、糯米酒、江米酒、醴等，属于酿造酒之一。主要原料是浸泡过水的糯米饭，用蒸锅蒸熟后，加入曲药发酵而成。 由于制作过程中需要添加酵母菌，因此除了含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸和钙、镁、锌等微量元素外，还含有人体所需的维生素B族以及叶酸、抗坏血酸和维生素E，营养价值较高。
1.开胃消食 糯米经过发酵产生酒精物质，可以刺激口腔黏膜，增强食欲；同时，有机酸能够刺激消化酶分泌，提高胃功能，帮助食物消化。
2.活血祛寒 现代营养学表明，糯米中含有糖类、蛋白质、氨基酸、膳食纤维及钙、镁、铁、锌等多种微量元素。其中，矿物质元素以钙、镁含量最高，对机体功能的作用主要有镇静安神、改善睡眠、调节免疫功能、延缓衰老等作用。另外，由于糯米富含淀粉，因此可以在人体内很快转化为葡萄糖，及时补充能量。有研究表明，经常吃些甜味食品对身体大有裨益，因为甜味食品中含有丰富的无机盐和维生素，可以帮助消除疲劳，增加活力。
3.强身健体 糯米中的锌，对于人体中枢神经系统的发育有着重要作用，能促进脑组织发育，维持大脑机能；含有的硒具有抗氧化作用，能清除体内自由基，保护细胞膜，达到预防心肌病的发生和发展，以及保护肝脏的功效。