冰糖雪梨可以放什么作用？
1。润肺
冬春之交，嗓子是非常容易干的，而且肺是属于比较娇嫩的器官，一旦受寒就容易发生问题，而雪梨恰恰是入肺的，味道也是甘甜的，所以说多吃梨可以润肺，不管是咳嗽的时候吃还是平常当水果食用都可以。
2。清痰降火
有些人好像全身的火气都是比较足的，所以比较容易生痰，特别是咳嗽的时候，往往会感觉自己的痰特别多，严重的影响到正常工作，雪梨是可以清痰降火，所以食用后会有缓解作用。
3。解渴
冬春季节比较干燥，加上寒冷，很多人往往容易发生咽喉瘙痒或者是感冒等症状，这个时候往往会感觉咽干口燥，非常想喝开水，而雪梨正好可以解渴，同时也可以补充身体所需要的水分
虽然我们知道，像冰糖炖雪梨这种食疗的方法是很常见的，但是你却不知道其实这冰糖炖雪梨还有很多的方法是可以进行的，还有很多的地方是需要我们去注意的，这就是我接下来想要和你说的，只有认真的学习了这些，我们才可以保证在以后的治疗当中使用正确的，有效的。
炖梨的配方：
雪梨1只(个大的)、银耳(干)20克、红枣10克、冰糖150克、枸杞子20克。
做法：
1、银耳泡发后去及杂质，放入碗中。
2、加入红枣、枸杞、冰糖和凉水，隔水蒸炖3小时。
3、将雪梨切块后放银耳碗中。
4、然后将炖好的冰糖银耳羹即成。