家常烩面片怎么做？
原料：烩面片200克，猪肉300克，青菜150克，花椒6粒，桂皮1小块，酱油2匙，精盐1茶匙，味精1/2茶匙，水淀粉2匙。
制作：1、将猪肉洗净剁成小颗粒。青菜洗净，切成薄片。桂皮掰成小块，面片入沸水中煮透捞起沥干水分待用。
2、锅内放300克冷水，加入猪肉末，桂皮，料酒1匙烧沸，煮出浮沫后加入花椒，酱油，转小火再焖煮30分钟。
3、然后捞出其中的花椒桂皮，加入精盐，味精，青菜，煮沸后放入面片，用水淀粉勾芡就行了。
特点：汤浓鲜美，味道浓厚。
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