清炒猪腰什么功效与作用？
猪腰在中医食疗学角度上有乌发的功效，同时猪腰的性味特点，偏于温热燥烈，具有入肾经的作用，所以善于补益肾阴、祛风除湿，兼具有补肾、益气、养血的功效。从西医的角度上讲猪腰中富含的蛋白质、磷脂、B族维生素及微量元素，同时也有一定的药理学特点。猪腰有解毒抗癌作用，还有利尿消肿的作用，对于慢性肾炎和心源性水肿有一定的好处。
食用清炒猪腰时需要注意：猪腰不能吃生的，也不能吃半生不熟的，一定要煮熟后吃，以免感染寄生虫病。
中医认为肾藏精、主生殖，是先天之本，所以猪腰在我们的日常生活中可以常吃，来起到强身健体、延缓衰老的作用，但是也要避免大补，否则可能会产生上火、流鼻血、便秘等不良反应。