吃木鱼汤有什么作用?

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木鱼汤具有比较高的营养价值。木鱼汤内含有多种人体所必须的微量元素和维生素,氨基酸、钙、铁等的含量比较高。木鱼可以干煎、可以炖汤、汤面,木鱼汤是其中的制作食用方法之一。

木鱼性平味甘,可以清热解毒、滋补身体,对于治疗食欲不振、消化不良、身体虚弱、水肿、汗症等有一定的功效。木鱼含有大量的蛋白质、人体脂肪酸和维生素、氨基酸、铁钙等人体所必须的微量元素,所含脂肪的90%以上是人体容易吸收的不饱和脂肪酸,具有健脾、开胃、化痰、止咳等作用,所含的丰富的蛋白质非常易于人体吸收,所以是老幼皆宜的补品。

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