枸杞有将糖的作用吗？
枸杞子中含有的甜味成分为氨基酸和少量糖类，其氨基酸含量约为3.8%，总糖类约为6.5%，其中还原糖在0.4%以下，也就是说枸杞本身并不很甜。枸杞对于血糖的影响主要是其含有的糖类（如葡萄糖、蔗糖、微量还原糖），而这些糖类的含量不多，折合成每100克可食部分仅约相当于3.75克蔗糖（一般每克蔗糖可使100毫升血液升高1.7毫单位），相当于15毫升（3小勺）米汤对血糖的影响，对于糖尿病（目前糖尿病空腹血糖为7毫单位以上）患者的影响不大，尤其是对于应用胰岛素治疗的患者，在注射1单位胰岛素后可摄食5克的葡萄糖，因此，在应用胰岛素强化治疗的糖尿病患者中完全可以在医生的指导下尝试煲枸杞子瘦肉汤。
对于服用口服降糖药治疗的患者，在血糖控制尚好的情况下同样可以考虑尝试。但对于血糖控制差的患者应慎重。在服用汤药后应根据血糖监测结果由医生决定是否继续饮用。
另外特别提醒糖尿病患者注意：如将上述汤药与进餐同时服用有可能出现汤药中所含糖类因缺乏足够的胰岛素而出现餐后血糖明显升高的情况，因此，在服用时应与进餐隔开半小时左右以减少对血糖的影响。