麻子菜有什么功效与作用？
麻子菜有极好的养血通血、消肿解毒、补钙健骨等作用。其籽入肾经，有良好的补肾润肠、止血杀虫之效，对肾虚、肠燥便秘及血痢等特别有效。所以，中老年人常食麻子菜、吃芝麻，对防治动脉硬化、高血压、心血管疾病特别有益。据科学测定，每100克紫麻和黑芝麻中含钙量分别为1450毫克和679毫克，远比同量的猪肉（8毫克）和鸡肉（9毫克）高几十倍至1百多倍。
麻子菜性平味甘，能滋阴润燥、清肝明目，还可治高血脂、皮肤粗糙、大便燥结、小便频数、白带、遗精、耳目不聪及各种出血症。
黑麻子菜、白麻子菜、紫麻子菜功效各异。黑麻子菜味甘性平，有补肝肾、滋五脏、益气排脓、解毒、养血润燥的作用，可治身体虚弱、精血虚损、头晕、耳鸣、咳嗽、咯血、水肿、大便燥结及产后无乳等；白麻子菜味甘性凉，有清肺补虚、镇咳化痰、杀虫消肿的作用；紫麻子菜味甘性凉，有清肝明目、通血脉、助肾气、杀虫疗疮的功效。芝麻又分为黑芝麻和白芝麻，黑芝麻味甘，性平，具有补肝肾、滋五脏、益气、润肠燥等功效；白芝麻味甘，性平，具有补血、润肠、乌发、美容等功效。