汤面条有下奶作用吗？
蛋葱面条汤具有补虚养血的功用，对体虚乏力、气血亏虚有较好的疗效。
将鸡蛋2—3个，香葱30余克，挂面50—100克。鸡蛋搅成糊状，香葱洗净切碎。锅中放入清水400— 500克，煮沸后加挂面，用温火煮沸，再加入搅打均匀的鸡蛋、香葱及适量的盐、香油等。食时可加香菜末调味。有下奶的作用。
生面(即没有煮熟的面条)里有一种酶(音：yùn)，有助于消化，特别适合小孩子吃。妈妈们可以将生面条在洗菜盆里泡5分钟后，拿出来冲洗干净(此时面条会断成一节一节的)，放进沸水中，煮熟，加盐搅匀即成。