蒸蛋怎么好吃？
“一个鸡蛋的蛋白质相当于三份精瘦肉，或等量的牛奶；一个鸡蛋的黄含钙量约等于250毫升牛奶的含钙量；一个鸡蛋中含有8%的优质蛋白，并且氨基酸组成最接近人体需要，最容易被人体所吸收” 以上资料来自网络 我是一个不爱吃鸡蛋的人（尤其是蛋黄），但是我对蒸鸡蛋情有独钟~所以我就经常做给我家宝宝吃～我平时都是1个半鸡蛋加点水蒸成2个鸡蛋的量！ 因为我没有给宝贝加什么调味料呀，所以我就不写了....
1.首先把水和鸡蛋倒进去搅拌均匀 2.盖上盖子或者保鲜膜（一定要盖上哦不然会有水汽进去啦） 3.隔水蒸10分钟就OK拉
1.在蒸的时候可以加葱花和酱油哦（我觉得味道会更好一点呢，哈哈！而且宝贝也爱吃这口）
2.喜欢嫩点的可以多加水，喜欢老点的少加点水哦～ 小贴士 1.蛋液最好是用凉开水搅拌，因为热水会使鸡蛋中的蛋白质变性，影响营养的吸收和口感。凉水比较合适。如果实在没有用自来水也是可以的不过要等水全部凉了才可以哦！ 2.在加入鸡蛋液的碗中直接加入水或者奶就可以了不需要再兑水啦！这样蒸出来的鸡蛋羹细腻嫩滑，口感更好哟 ~ 3.蒸蛋的时候记得一定要盖严实了，不然会有很多的水汽进去！ 4.蒸好之后可以再加点生抽和香油更美味呦~