蚱怎么做好吃?
我小时候,我们那有一种蝗虫叫做蚂蚱,是野生的,不是现在那种人工养殖的,味道比现在的饲养的要好吃很多倍。。。 一般用油炸一下就好吃了。。具体做法如下: 一、原料: 小蚂蚱一斤半左右; 二、准备配料: 葱花适量(可以不用)、姜末适量、蒜末一勺、孜然粉两勺 三、步骤: 1.把蚂蚱洗干净,控水备用;
2.炒锅烧热以后倒入食用油,油要多一些;等到油温七成热的时候下入洗好的小蚂蚱;
3.炸至外皮微黄即可捞出沥油;
4.另起锅,锅内留少许底油,放入葱姜末炝锅,加入孜然两勺,盐少量,鸡精少量,白糖一茶匙,十三香一小勺,蚝油半汤匙;小火炒出香味后加一点点清水稍炖一会;
5.最后把炸好的蚂蚱倒进锅中翻炒均匀就可以了! 我是比较喜欢这样吃的哦,不过你也可以试试其它的制作方法啊~~ 我家宝宝就喜欢清蒸了,加点调料就很好吃了呢~