哪里的热狗好吃?
热狗,又称为德国香肠(Würstchen)、法兰克福香肠(Frankfurter Wurst)或麦秸棍儿(Whacky Stick)!是美国人最爱的快餐之一。 它起源于美国,但兴盛于德国,在美国的德国裔社群中非常流行。虽然名字是“热狗”,但它和狗一点儿关系都没有…… 其实它就是用面包做的香肠,经过油炸或者烘烤,配上奶酪、蔬菜或者酸黄瓜等一起食用。口感酥脆,味道咸香。 这种食物最初由德国移居美国的移民带到美国,并在19世纪中期传入法国等地。现在,热狗已经遍布世界各大菜系中。 那么这么受欢迎的热狗,哪儿的最好吃呢? 美国的New Haven, Connecticut被称为“热狗城”,这里的热狗堪称一绝,在2016年被《吉尼斯世界纪录》认证为全世界最“疯狂” 的热狗。 这里很多餐厅都会供应热狗,但最出名的还要数Joe's Café,这家店开业于1934年,已经有80多年的历史了——这也可以算是美国老牌热狗店了。 Joe's的烤肠是用特殊的烟熏工艺制成的,表皮烤得焦脆,里面却鲜嫩多汁。最棒的是搭配店里的特色番茄酱一起吃,一口咬下去,唇齿留香~ Joes的菜单上除了热狗以外,还有芝士薯条、炸鸡块等等美国常见的快餐食物,价格都很公道。
如果去New Haven游玩的话,一定要去 Joe's Café饱餐一顿哦~ M. & T. Hamburgers也是全美有名的汉堡连锁店,在全美各地都有分店。它们家最受欢迎的食品非Hamburgers莫属啦,不过其实热狗在M&T的排名也非常靠前。 热狗在M. & T. 的餐厅里,被整齐地排列成一道道“墙”,看上去很有食欲。 点了一份热狗之后,服务员会给你端上一大盆刚做好的热狗,搭配蛋黄酱、芥末酱等调料自助蘸食。 咬一口喷香的米饭,再来一口新鲜的蔬菜,妙啊~ 除了New Haven以外,德克萨斯州的San Antonio也有一间叫Tomy’s Hot Dogs的美食店备受当地人喜爱。 店主Tom Yow取名叫Tomy’s的意思是“我(Tom)的美味(Yow),就是为你而设的”,可见他对自家热狗的喜爱之情~ 这儿的烧烤技术可是得到过认证的,连烤炉都获得了专利。 他们家的辣香肠和墨西哥玉米卷可是人气王,来晚了就可能买不到啦。 想要吃到正宗的美国热狗,就去这些餐厅打卡试试看吧~