地瓜饭好吃么?

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我第一次知道地瓜还可以这样吃,之前只知道烤红薯和煲薯汤 刚好最近买了块地,就自己种了点地瓜回来,刚刚煮熟,来回答下这个问题~ 刚从地里挖出来的地瓜,还热乎着呢~ 放锅里面煮,应该很好熟吧 嗯,其实也蛮快的,大概也就十几分钟的样子 煮熟的地瓜剥掉皮,可以看见红彤彤的果肉 很软糯,入口即化,味道酸酸甜甜的,有点板栗的味道,也很香,挺好吃的

为了测试这盘地瓜饭到底好不好吃,我专门做了个实验,把盘子盖在脑袋上,假装睡觉~ 哈哈哈,是不是看起来像极了一名吃货! 现在终于知道为什么南方人那么瘦还有那么多人都超喜欢吃了吧,实在太好吃了啊,我一口气能吃完两碗! 不过这种吃法是不是很营养啊?好像有点缺乏蛋白质的样子(捂脸)

后来我又做了一次,把大米换成了黑米,就这样一碗黑不隆冬的地瓜米饭就上桌了 因为加了黑米,整体吃起来口感更粗糙一些,不过也是香的,连碗底都被我舔得干干净净 不相信你们看到这么香的东西会咽口水!快来点赞收藏呀!

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地瓜的营养价值高,可代替粮食,而且有“长寿食品”之称。中医上认为,地瓜味甘性平,可补脾虚,所以脾胃虚弱的人特别适合食用。有中医就推荐:脾胃虚弱的人,如有脘腹胀满、不思饮食、大便溏薄等症状,可用200克地瓜蒸熟后食用,每日一次,连食5~7天。

此外,地瓜也可养血补血、润燥滑肠,所以贫血和便秘人群也很适合食用。《本草纲目》中就记述:“蒸煮食益脾”、“补虚损,益气力,肥健人”、“泽肌肤,暖胃健腰肾,消肿毒”。也就是说,熟的地瓜在养胃和补虚损方面有好处。另外,地瓜还有清热的功效。因为地瓜藤有清热毒的作用,用生的地瓜捣汁内服,还有解酒毒、药物毒的功效。

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