宁夏怎么烧好吃？
1. 盐池烤羊排。西北人吃羊从来不带浪费的，一只羊从脖子到尾巴所有能吃的部分都会做出好吃的菜肴。最经典的莫过于烤全羊，烤羊腿等等。但是除了烤羊之外还有一道非常好吃的炒羊排，那就是-盐池烤羊排。 用食盐、辣椒面、姜蒜粉、酱豆腐等十多种香料腌制后的羊排放在炭火上烤得流油冒香，然后配上一碟子二八酱（二八酱=酱油+醋），那味道真得不摆了。
2. 糖醋鱼。可能很多朋友没吃过，但这是银川人餐桌上非常常见的菜肴。在银川各大饭店都有售，一般采用鲤鱼或者草鱼作为原料，先经过油炸再淋上醋和白糖制成的糖醋汁，酸甜可口，外酥里嫩，非常好吃。
另外，在银川还有很多特色小吃，如甜醅子，酿皮儿，凉粉，烤包子，搓鱼等，由于时间关系就不一一介绍了。