罗宋汤味好吃吗?
好喝啊,我大江苏也有这道美食 材料也很简单
原料:卷心菜、番茄、土豆、洋葱、大蒜(这个可放可不放)、香肠一根、肉汤
调料:黄油、黑胡椒、盐巴少许 做法如下
1.番茄顶部划十字刀,放入热水中浸泡一会儿,捞出剥去皮,切成小丁;洋葱切末;大蒜切末,香肠切片备用。
2.卷心菜清洗干净后切开,手撕成小块儿。
3.热锅,放少许黄油融化,先放洋葱和蒜末炒出香味,再倒进番茄碎翻炒片刻,加入两大勺番茄酱,小火煮一会儿,直到汤汁浓郁。
4.把切好的卷心菜和土豆放进去,加少许食盐调味,小火煮上5分钟~ 这个时候可以尝尝味道,淡的话就可以加少许食盐调一下味儿了~~ 最后把切好的香肠片和捣碎的黑胡椒粉倒进去,搅和匀了就可以盛碗开动了! 自己做的罗宋汤里面可以依个人口味加上胡萝卜、黑木耳等等食材一起炖煮,更营养美味哦! 小贴士
1.没有黄油可以用植物油代替,但是用黄油做出来的菜肴味道是最正宗的哦~
2.不喜欢吃香肠的可以不放,或者改用肉片来炖汤喝也不错哒。 喜欢甜食的朋友可以在熬好底汤之后往里面加入少许糖,调成甜口儿的,这样孩子们会更爱喝呢~~~~~~