哪种甜面酱最好吃？
作为在北方生活在南方的我，对各种酱料非常有研究（其实也就是自己家里会做）。 说起这甜面酱就不得不提我最爱吃的炸酱面，小时候最喜欢的事情就是跟着爷爷学做炸酱面，然后把自己做的炸酱面拿到街上卖了换零花钱。
说到这甜面酱最好吃那就得说说我做过的各种各样的甜面酱的味道了，因为家里经常做，所以做的品种也比较多。 最经典的就是四丝炸酱面（有韭菜、胡萝卜、鸡蛋、瘦肉）和二丝炸酱面（只有胡萝卜和瘦肉）。
四丝的炸酱面里放点青椒更好吃了，二丝的炸酱面我一般会加萝卜干一起炒制做汤面或者饺子馅都非常棒！ 除了做炸酱面以外，我还做过糖醋面（用糖和醋做出来的酱汁裹满面条）、凉拌面（用花生酱和芝麻酱以及多种调料拌制的凉菜酱汁）、手撕面（把擀好的薄饼涂上酱再用手撕成条状的面食）等等。
每次做了各种面食我都会拿出去卖，因为口味好很受同学们的喜欢～ 后来慢慢长大了，去外地求学工作，也尝试过外面的各种美食，但让我念念不忘的还是那一碗炸酱面，不过在外面买的炸酱面总觉得少了一丝味道，直到有一次自己照着网上的步骤做了之后，才发现原来问题出在了酱料上面，外面的酱料为了增加香辛料的味道会添加各种香料，而我家做的是纯正的肉类酱，没有添加任何香料。 所以回到这个问题，我认为还是自家做的酱料最好吃，因为里面添加了真挚的情感。