阿胶配方怎么好吃？
我吃过好多品牌的阿胶糕，也尝试过自己制作，下面分享下我的经验 市面上卖的牌子比较出名的有东阿、仙妮、福牌，还有最近网上很火的鲁圣，其实这些品牌用的都是驴皮做的，成分差别并不是很大！ 先来说说东阿，东阿的膏比较稀，颜色不深，味道略甜，我吃东阿的时候感觉味道有点淡，就搭配了一点红糖一起吃，这样味道会好一些~ 仙妮这个牌子是我在超市买到的，当时一看包装挺好看的，而且价格也不贵就买回来了，吃起来味道甜甜的，有点颗粒感，应该是里面添加了核桃仁的缘故吧～
之前看过一篇文献，里面指出用现代工艺制作成的阿胶糕中，氨基酸的含量显著下降，微量元素含量基本没有变化[1]。所以那些说什么吃了阿胶糕就可以补铁补血简直就是无稽之谈！ 阿胶糕中含有一定的糖分，对于血糖高的朋友建议慎食哦～
说了这么多，接下来推荐下我喜欢吃的一款阿胶糕，也是我一直在吃的，鲁圣阿胶糕 首先吸引我的就是包装盒特别漂亮，打开包装之后里面的阿胶糕看起来晶莹剔透，有淡淡的光泽，闻起来香味浓郁！ 入口之后第一个感觉就是“糯”，细软黏糊，配合淡淡的甜味儿，嚼着很有嚼劲，一点都不硬！吃完嘴里回味着丝丝的甜香，整个人都会沉浸在甜甜的幻想当中~~~ 而且我发现坚持吃阿胶糕真的有效果，本来脸色暗黄的我，现在脸上有隐隐透着红晕，看起来非常的健康有光泽！ 除了直接吃之外，还可以煲粥、做甜品，方法都非常简单
1. 熬粥时，把洗干净的阿胶糕切成小块，直接放入锅里和米一起煮 2. 蒸蛋糕的时候，取适量阿胶糕切成小丁，混合在面粉里一起和面、发酵 最后的最后我想说，任何东西都不可能吃了就立马变美人，变美是需要耐心的，需要慢慢调理，切记心急吃不了热豆腐呀~~