鱼和什么熬粥好吃？
作为沿海地区的人，我小时候能吃到新鲜的海鲜，现在年纪大了，就爱吃点咸鱼、虾皮之类的“咸货”， 用来熬粥是最美妙的享受了。 我最喜欢的是咸鱼粥，把鱼肉撕成小块，和着粥一起吃，鲜而不腥，唇齿留香。 想要做好一碗咸鱼粥可不是一件容易的事，选鱼很有讲究，一定要选择腌制得当的咸鱼，而淡水鱼比海水鱼味道更好。
做咸鱼粥之前，要把它放在清水里泡一泡，尽量把表面的盐分洗掉一些，这样煮出来的粥才不会太咸； 然后切成小丁，不要太小，不然粥里没颗粒感。 锅里热油，放入葱姜炒香后加入咸鱼炒一分钟，然后倒入白粥，煮开后再煮20分钟，最后撒上葱花，美味即成！
其实熬粥很简单，你按照这个方法试一下，保准能让你胃口大开。 喜欢喝粥的朋友，还可以试试我其他的粥品，比如排骨年糕粥、芋圆西米露等等，包你吃了还想吃。