冰糖炒什么菜好吃？
我吃过最好吃的糖就是冰糖，因为跟本不用你炒啥，用它炖个冰糖雪梨，喝起来甜甜的，口感很好。 用冰糖和雪梨一起煮汤，是广东有名的糖水，有滋阴润燥、清补解毒的功效，在干燥的冬季最适合不过了。 准备食材： 雪梨一个（约300克），冰糖50克。
1.将雪梨洗干净，切去梨蒂，再用刀斜着切成薄片；
2.把切好的雪梨放入碗中，加入冰糖，然后倒入清水盖上盖子放入锅中蒸40分钟左右即可。 小贴士： 冰糖雪梨中如果有条件能放进冰箱冷藏一下再喝就更好了！
除了做汤还可以用来做甜品，比如西米露。用冰糖搭配西米露可以很好地提升甜味，让味道更均衡。而且加了冰糖的西米露，吃起来QQ弹弹的，非常有嚼劲，一点也不腻人。 做的时候需要注意以下几点：
1. 锅中加水烧开，放入西米搅拌一下，等到所有的西米都浸没在水中后开始计时，煮15分钟。时间到后将大火转换为小火，注意不要沸腾得太过厉害，否则很容易将西米吹熟或者烧焦。 2. 在西米露中根据口味放入冰糖，搅拌均匀后即可食用。 西米露的口感很软糯，如果宝宝牙齿全换完了，这个时候也可以尝试吃点甜食哦~