纯牛奶怎么热好吃？
直接加热就行，不过会有腥味儿出来 去腥的话，可以加点儿食盐进去一起加热，或者加几滴白醋，都可以去除腥味儿的 但是这样加热过的牛奶，风味和口感都会大打折扣了……如果想要保持最佳的风味和口感的话，建议采用以下方法来加热！ 将一袋鲜奶（200ml）放入锅中，不加任何食材，盖上盖子小火慢煮，一边煮一边搅拌，直到温度到达35℃左右（这个温度是鲜奶的最佳饮用温度哦）就可以关火了~ 如果温度过高会破坏鲜奶中的营养物质的，尤其是B族维生素和叶酸，这些营养素都是水溶性的，温度高容易流失。 还可以将鲜奶放进微波炉里加热，时间不能太久噢，1分钟左右就可以了。用这种方法加热的优点是不破坏营养，缺点就是可能会损失一定的风味。
除了高温蒸煮以外，还有一种比较“温柔”一点的加热方式——低温烘烤。将鲜奶放入盘子中，然后送入烤箱，温度设置到150℃，时间大概8～10分钟就完成了。这种方式加热的弊端就是可能损失一部分钙等矿物质。 除了以上几种加热方式之外，还有很多其他的方法，比如冷冻法、浸泡法等等。 但是无论采用什么方法加热，都一定不要煮沸！因为沸腾会使蛋白质变性，产生有害物质。