牛排骨怎么清炖好吃？

万俟凡灵万俟凡灵最佳答案最佳答案

清水泡出血水 冷水焯掉血沫 这步不能少，不焯水直接炖，锅底都会结痂（我试过） 另起砂锅，开水下锅，放葱、姜、辣椒、料酒去腥 炖半小时后撒盐 然后，就很简单了，调个酱油醋的蘸料，开吃！ 其实，最简单的吃法，还是放在高压锅里焖半个小时。但那样做汤色会发白，个人不太喜欢。 第一次写回答，不知道有没有帮到您，如果您也觉得我做的不错，麻烦给点个赞哦～

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