怎么拌凉白菜好吃？
我小时候，家里穷，夏天没什么好吃的，记得我家对面有个老太太，总是做一种吃的，看起来清清淡淡的，闻起来却香香的，让我忍不住食欲大增，每天就坐在人家门外有滋有味地吃，吃得满头大汗，那是一种什么美食呢？就是最简单的炒青菜，只是用鸡油炒出来特别香而已。
还有一次，我妈买了半个西瓜，切西瓜的时候，发现一块红红的瓜瓤，我妈说这是烂的，不能要，可是我特别想吃，就求了我妈好久，我妈最后被我磨得受不了了，就说：“你要是能吃完了这个西瓜，我就给你买！”于是我真的吃完了一个西瓜，我妈也真的给了我两毛钱（这可是我的一个月零花钱啊），让我去买冰糖葫芦。
这两件事，一直记着我一辈子，所以我从小就认为，最难吃的食物其实就是最普通的蔬菜，最好的食材就是身边最最普通的食材，只要你用心去做，没有难吃的菜。 比如今天很热的这道菜【黄瓜拌黄豆】，其实普通到不能再普通，可是只要稍加调味就好吃了。
准备材料：嫩黄瓜两根、黄豆一把。
第一步——烫黄豆：煮锅里加入清水和黄豆，大火煮开，再小火多煮一会，让黄豆充分膨胀并入味。
第二步——腌黄瓜：黄瓜用刀背轻轻拍一下，然后去掉籽，切成小块，加入适量食盐揉搓一下，腌制半小时左右。
第三步——拌黄瓜：用清水冲洗一下食盐，挤干水分；把蒜切成蒜末，加入醋、生抽和白糖调成酱汁，浇在黄瓜上拌匀即可食用。 是不是很简单哦～快动手试试吧！