蒸鹅蛋怎么蒸好吃？
原料： 鹅蛋、辣椒、酱油、香油、葱花，适量； 做法步骤： 1.将鹅蛋打碎，加入葱花、辣椒拌匀待用； 2.把拌好的蛋液放入干净、无水的碗里（一定记得洗干净手啊），上笼屉大火蒸熟即可出锅。 3.倒入酱油和香油调好口味（可以根据个人喜好加入适量食盐），大功告成！ 想吃的时候拿出来翻一下，美味又健康。 我最喜欢这种原汁原味的东西，所以很少放调味料。当然如果感觉味道寡淡，完全可以适当加一点酱油或生抽提味。
另外，因为鸡蛋含有较高的胆固醇，每次食用不宜过多，尤其是心血管疾病患者更应该少吃。而且很多人都不知道，其实鸡蛋黄含有大量的胆固醇，一个蛋黄的胆固醇含量相当于20个鸡蛋清的含量，因此对于患有动脉硬化、高血压、冠心病的人来讲，应该尽量少食甚至忌食含高胆固醇的食物。 不过我一般都很谨慎，很少给小孩或者心脏功能不好的人吃蛋黄。