香酥饼夹什么好吃?
我喜欢的,且做过的,有葱油和豆沙的。 先说葱油饼吧。这个最简单了。 小时候最喜欢吃奶奶做的葱油饼了。葱油饼在我们这里,算是快餐式的早餐。奶奶一般早上做葱花鸡蛋饼,或者葱花火腿饼,再或者葱花油饼,给我们当早饭,配点豆浆什么的。
小时候不懂,只觉得又香又脆,好棒。后来长大了,出去读书,才吃到更美味的食物(其实也就吃了更多好吃的)。但再次回到奶奶家时,还是喜欢啃奶奶炸的那酥脆酥脆的葱油饼,配着咸菜,吃得津津有味。
再说豆沙饼。这是去年自己做的小点心。买了新鲜红豆,自己洗、泡、煮、熬,最后用擀面杖擀成薄薄的豆馅儿皮子,卷起来后,用刀切成小剂子。然后包上馅儿,按扁后放入锅中炸熟。 做好的豆沙饼酥脆柔软,豆香味十足!自己做的美食,真的太美好啦~